Ova
pita je nastala tako što sam, kombinujući različite recepte sličnog tipa,
došla do onog pravog, mog. :) Dosta podseća na proju, ali nije toliko suva kao proja, a i
spanać joj daje posebnu notu. Jako volim da je pravim i sa brokolijem, možda je
čak i lepša sa njim. ^.^
Dakle, možete ubaciti povrće po volji, sve je stvar
ukusa.
Za
ovu pitu (idealnu za večeru, ali i za doručak) potrebno je sledeće:
- 200-300 g spanaća
- 2 jajeta
- 200 g kukuruznog brašna
- 200 g belog brašna
- kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 200 ml mleka
- 50 ml jogurta
- 100 g sira
- soli po ukusu
- susam za posipanje
Priprema:
Spanać obariti i sitno
iseckati. U jednoj posudi umutiti jaja i so, dodavati ulje, mleko, jogurt, sjedinjena brašna
pomešana sa praškom za pecivo, izmrvljen sir, i, na kraju, spanać. Sve dobro
promešati, lepo sjediniti, sipati u
podmazanu i pobrašnjenu tepsiju (veličine otprilike 20x30 cm), i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200
stepeni, dok ne porumeni. Ja obično, kada mi se čini da je pečenje pri kraju,
čačkalicom probodem testo, i tako lepo proverim je li unutra pečeno. :)
Ja ovu pitu često pravim za večeru, a obavezno ostavim nekoliko parčeta i za doručak. I sutradan je vrlo meka i još uvek sveža. Sama priprema ne iziskuje puno vremena, i vrlo je jednostavna.
Probajte i uživajte!
Prijatno! :))
Javite kako je ispala!
Slobodno mi možete slati na facebook stranicu bloga svoje fotografije ove pite u vašoj izradi, i ja ću ih rado
objaviti na stranici.
Нема коментара:
Постави коментар